Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Wherstead, cerca de Ipswich, a orillas del río Orwell, gestionamos desde 2007 en nuestra granja familiar el Suffolk Food Hall: una tienda de la granja con carnicería, panadería, mostrador de charcutería y frutería propios, una cafetería y nuestro restaurante en The Cook House, un granero que reformamos en 2012. En los pastos que rodean la granja criamos un rebaño de vacas nodrizas cerrado y extensivo de unas 200 cabezas de raza Red Poll, alimentadas sobre todo con hierba y forraje propio; maduramos nuestra carne de vacuno al menos 28 días, y la caza procede también de nuestra propia finca Broxtead. Además de productos que compramos a productores locales, enviamos cestas de regalo a domicilio desde nuestra tienda online, y los pedidos de carnicería se pueden recoger tras encargarlos.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Suffolk Food Hall
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Caza (cercado, caza) – gamo
- Caza
- Caza
- Caza
- Caza
Vacuno (200 cab.) – Angus (200 cab.), Red Poll
- Carne de vacuno
- Entrecot · madurado, añejo
- Solomillo · madurado, añejo
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Pan y bollería
- Pan y bollería
Transformación y artesanía
Panadería
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Fuente de datos
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