Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Wherstead, près d'Ipswich, au bord de la rivière Orwell, nous exploitons depuis 2007 sur notre ferme familiale le Suffolk Food Hall : un magasin de ferme avec notre propre boucherie, boulangerie, comptoir traiteur et rayon fruits et légumes, un café, ainsi que notre restaurant dans The Cook House, une grange que nous avons transformée en 2012. Sur les pâturages autour de la ferme, nous élevons un troupeau allaitant fermé et extensif d'environ 200 bovins Red Poll, nourris principalement à l'herbe et au fourrage produit sur place ; notre bœuf est maturé au moins 28 jours, et le gibier provient aussi de notre propre domaine de Broxtead. En plus des produits achetés auprès de producteurs locaux, nous livrons à domicile des paniers garnis depuis notre boutique en ligne, et les commandes de boucherie peuvent être retirées après réservation.
Images
Droits des images : Suffolk Food Hall
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins (200 têtes) – Angus (200 têtes), Red Poll
- Bœuf
- Entrecôte · affiné
- Filet · affiné
- Bœuf
- Bœuf
Gibier (parc, chasse) – daim
- Gibier
- Gibier
- Gibier
- Gibier
Nos autres produits
- Pain et viennoiseries
- Pain et viennoiseries
Transformation et artisanat
Boulangerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Source des données
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