Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos Allison y Jonathan Raper, un matrimonio que dirige Teesdale Cheesemakers desde 2016; desde 2019 estamos en Cheesedale, Pond Farm (Butterknowle), una pequeña explotación de 20 acres (unas 8 ha). Con la leche de vaca de la granja lechera familiar elaboramos a mano quesos blandos, semiblandos y desmenuzables premiados (como Teesdale Blue, White Hilton, Barney Brie y Doris); con el suero criamos cerdos de razas poco comunes, y Allison cultiva frutas y verduras y tiene abejas. Recibimos a los visitantes en nuestra pequeña tienda y en el Café Cheesedale, con visitas a la quesería y catas de queso, jornadas de elaboración de queso, dos cabañas de glamping y una caravana vintage; nuestros quesos también se venden en nuestra tienda online.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Teesdale Cheesemakers
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Abejas
- Miel
Cabras
- Queso
- Teesdale Goat
- Queso azul „Nanny Blue”
- Queso
Cerdos
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon) · raza rara o en peligro
- Salchichas y embutidos
- Salchicha fresca · raza rara o en peligro
- Jamón, panceta y ahumados
Vacuno
- Queso
- Queso azul „Teesdale Blue”
- White Hilton
- De corteza enmohecida (tipo camembert) „Barney Brie”
- Doris
- Ronnie
- Allison's Garlic Special · con hierbas / especiado
- Queso azul „Bishop Blue”
- Queso azul „Durham Blue”
- Copley Crumble
- Teesdale Dessert Cheese Velvet · aromatizado
- Queso
Más productos nuestros
- Queso
- Queso · pack regalo, pack de degustación
Transformación y artesanía
Elaboración cárnica, elaboración de lácteos y quesos
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
8 ha (19,8 acre) · pequeña (5–50 ha)Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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