Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Házaspárként – Allison és Jonathan Raper – 2016 óta visszük a Teesdale Cheesemakers sajtüzemet, amely 2019 óta a Butterknowle-i Pond Farmon, Cheesedale-ben, egy 20 holdas (kb. 8 ha) kisgazdaságban működik. A családi tejelő gazdaság tehéntejéből kézzel készítünk díjnyertes lágy, félig lágy és morzsalékos sajtokat (pl. Teesdale Blue, White Hilton, Barney Brie, Doris); a savón ritka fajtájú sertéseket nevelünk, Allison pedig zöldséget, gyümölcsöt termeszt és méheket tart. Látogatóinkat kis boltunkkal és Café Cheesedale kávézónkkal, tejüzem-látogatással és sajtkóstolóval, sajtkészítő napokkal, valamint két glamping faházzal és egy vintage lakókocsival várjuk; sajtjainkat webshopunkban is árusítjuk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Teesdale Cheesemakers
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Kecske
- Sajt
- Teesdale Goat
- Kékpenészes sajt „Nanny Blue”
- Sajt
Méh
- Méz
Sertés
- Kolbász, szalámi, virsli
- Friss kolbász · ritka, veszélyeztetett fajta
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon) · ritka, veszélyeztetett fajta
- Kolbász, szalámi, virsli
Szarvasmarha
- Sajt
- Kékpenészes sajt „Teesdale Blue”
- White Hilton
- Fehérpenészes (camembert-jellegű) „Barney Brie”
- Doris
- Ronnie
- Allison's Garlic Special · fűszeres
- Kékpenészes sajt „Bishop Blue”
- Kékpenészes sajt „Durham Blue”
- Copley Crumble
- Teesdale Dessert Cheese Velvet · ízesített
- Sajt
További termékeink
- Sajt
- Sajt · ajándékcsomag, kóstolócsomag, válogatás
Feldolgozás és kézművesség
Húsfeldolgozás, tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Webshop
- Vendéglátás
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
8 ha (19,8 acre) · kis (5–50 ha)Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
angolElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.