Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Somos Barbara y Morgan Baumann y, con nuestros tres hijos, trabajamos desde 1986 la granja de Töllås, en el extremo nororiental de la isla de Orust; en nuestra segunda finca, Kyrkeröd, tenemos un cercado con gamos y muflones. Despiezamos nosotros mismos la carne de nuestras ovejas y ciervos y la vendemos en la tienda de la granja como cordero, carne de oveja y gamo, salchichas de cordero propias y asados ahumados, junto con mermeladas, jaleas, chutneys, refrescos, vinagre y encurtidos caseros, pieles de cordero y oveja y, en temporada, verduras de nuestro huerto. También ofrecemos una cafetería de verano, una casa de vacaciones y plazas para autocaravanas, y vendemos en mercados en otoño y antes de Navidad; en 2009 ganamos el concurso «El establo de ovejas más bonito de Suecia».
Imágenes
Derechos de las imágenes: Töllås Fårgård
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
- Judías
Verduras, setas, hierbas
Ajo
- Cosecha fresca
Cebolla – cebolla amarilla, cebolla morada
- Cosecha fresca
Guisantes – tirabeque
- Cosecha fresca
Lechuga
- Cosecha fresca
Remolacha
- Cosecha fresca
Zanahorias
- Cosecha fresca
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Caballos
Caza (cercado, caza) – gamo
- Caza
- Caza
- Caza
- Cerdos
- Conejos
Ovejas
- Cordero
- Cordero
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada · ahumado
- Lana, cuero y plumas
- Piel de cordero
- Salchichas y embutidos
- Lammwurst
- Embutido curado „Lammpinne”
- Salchichas tipo Frankfurt „Lammwiener”
- Salchichas tipo Frankfurt „Lammprins”
- Cordero
- Patos – pato mudo (Barbarie)
- Vacuno
Más productos nuestros
- Encurtidos y fermentados
- Pepinillos en vinagre · disponible: agosto–septiembre
- Hierbas, especias, té y sal
- Sal de hierbas
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada
- Lana, cuero y plumas
- Artículos de cuero (bolsos, cinturones)
- Mermelada, confitura y compota
- Chutney
- Confitura
- Jalea
- Verduras
- Judía verde
- Vinagre
- Vinagre
- Zumo, mosto y sirope
- Sirope
- Sirope
Transformación y artesanía
Artesanía, conservas y encurtidos, prensado de aceite y zumo
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Gastronomía
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
sueco, inglés, alemánContacto
Fuente de datos
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