Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En Otley, cerca de Leeds, elaboramos a mano queso de leche de oveja con métodos tradicionales italianos: Mario creció en Cerdeña, se mudó a Yorkshire en 2001 y empezó vendiendo productos italianos caseros en los mercados de productores de Leeds, entre los que destacó el Yorkshire Pecorino. Empezamos en una pequeña quesería autorizada en nuestra casa de Adel (Leeds); hoy elaboramos nuestros quesos en una quesería construida para ello en Otley, con leche fresca de oveja que compramos a granjas de la zona – una granja de Harrogate, a unas 12 millas –, y desde hace poco también quesos de leche de vaca. Vendemos nuestros quesos, varias veces premiados, en cuatro mercados de productores de Leeds y Otley y en nuestra tienda online con envío a domicilio; no se encuentran en las grandes cadenas de supermercados.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Yorkshire Pecorino
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras
- Queso
- Chevin Goat
- Queso
Ovejas
- Queso
- Queso azul „Leeds Blue”
- Yorkshire Pecorino Fresco
- Queso curado „Yorkshire Pecorino Fiore”
- Queso para asar „Ewe-mi”
- Queso de suero (tipo ricotta) „Yorkshire Ricotta”
- Queso
Vacuno
- Queso
- Queso azul „Otley Blue”
- Town Crier
- Queso curado „Chippendale”
- Queso
Más productos nuestros
- Queso
- Queso · pack regalo
Canal de venta
- Mercado de productores
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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