Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous, la famille Hoare, exploitons depuis plus de 60 ans la ferme du hameau d'Adsdean, près de Chichester (West Sussex). Sur notre ferme familiale, nous élevons des bovins et des porcs en plein air et cultivons du blé, de l'orge, du seigle et du colza sur 240 acres (environ 97 ha) de terres arables. Dans notre magasin à la ferme et boucherie, ouverte depuis 1970, nous vendons notre propre bœuf et notre porc, des saucisses, jambons, bacon et viandes séchées et fumées préparés sur place, ainsi que de l'agneau, du gibier et de la volaille de fermes voisines. Les commandes se font par e-mail, par téléphone ou en boutique ; nous proposons des visites de la ferme et des démonstrations de boucherie pour petits groupes et louons deux gîtes sur la ferme.
Images
Droits des images : Adsdean Farm Shop
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Angus, Limousine, Sussex
- Bœuf
- Bœuf · affiné
- Langue · cuit
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon, lard et fumaisons · salé, saumuré
- Viande fumée „pastrami”
- Viande séchée
- Bœuf
Moutons
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon, lard et fumaisons · séché, fumé
- Jambon, lard et fumaisons
Porcs – British Saddleback, Landrace, Large White hongrois
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Gammon · salé, saumuré
- Jambon cuit
- Porc
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Jambon, lard et fumaisons
Nos autres produits
- Gibier
- Gibier
- Volaille
- Volaille · fumé
- Entier · disponible: décembre
- Entier · disponible: décembre
- Entier · disponible: décembre
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
97 ha (239,7 acre) · moyenne (50–300 ha)- terres arables · 97 ha (239,7 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Source des données
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