Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
La Lainacher Kuhalm, au-dessus de Rangersdorf dans la vallée de la Möll, est un alpage communautaire de l'Agrargemeinschaft Lainach où pâturent l'été environ 25 vaches laitières. Depuis 2012, nous transformons le lait d'alpage dans notre propre fromagerie d'alpage en fromages de montagne et à pâte pressée primés, vendus dans notre boutique et au refuge Ronahütte. Le refuge est ouvert tous les jours de début juin à début septembre ; nous proposons aussi des visites de la fromagerie et des journées à l'alpage pour les écoles.
Images
Droits des images : Lainacher Kuhalm (Agrargemeinschaft Lainacher Alpe)
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins (25 têtes)
- Fromage
- Fromage à pâte dure, longue affinage „Kuhalm Bergkäse” · affiné
- Fromage à pâte dure, longue affinage „Bergkäse Selektion” · affiné
- Lait
- Lait · frais
- Fromage
- Moutons
Nos autres produits
- Fromage
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage affiné
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
- Vente en alpage
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
7Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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