Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre exploitation familiale et notre vinaigrerie se trouvent à Paganine, au sud de Modène ; notre famille cultive ici depuis 1875 et nous avons créé Casa Balsarena en 2008. Sur plus de 14 hectares, nous cultivons 45 000 pieds de Trebbiano et de Lambrusco en méthode biologique et produisons uniquement avec nos raisins de l'Aceto Balsamico di Modena IGP, des vinaigres de vin, de la saba et du jus de raisin. Vous pouvez acheter nos produits à la boutique de la ferme avec point de dégustation et dans notre boutique en ligne.
Images
Droits des images : Casa Balsarena
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne
- Jus, moût et sirop
- Moût (jus de raisin)
- Vinaigre
- Vinaigre balsamique
- Vinaigre
- Jus, moût et sirop
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
14 ha (34,6 acre) · petite (5–50 ha)- vigne · 14 ha (34,6 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, anglais, françaisEmplacement
Contact
Source des données
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