Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre domaine familial, à la cinquième génération, se trouve à Castellinaldo d'Alba, au cœur du Roero, dans le paysage viticole inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO ; fondé à la fin du XIXe siècle, il compte aujourd'hui environ 80 hectares de vignes en propriété dans les Langhe, le Roero et le Monferrato. Nous élaborons des vins DOC et DOCG sous les marques Teo Costa, Giobbe et Vitidautunno, dont des vins sans sulfites ajoutés depuis 2007, et nous élevons en semi-liberté le porc autochtone Suino Nero Piemontese (Nero di Cavour), dont nous tirons nos propres salaisons. Dans notre cave, nous proposons sur réservation des dégustations de nos vins avec des produits du terroir.
Images
Droits des images : Az. Agr. Selezione Teo Costa
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Arneis, Barbera, Chardonnay, Dolcetto, Nebbiolo
- Vin
- Vin tranquille · rosé
- Vin mousseux
- Vin tranquille · doux
- Vin tranquille „Roero Arneis” · blanc, appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Langhe Arneis” · blanc, appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Favorita” · blanc
- Vin tranquille „Bonarda” · rouge
- Vin tranquille „Dolcetto” · rouge
- Vin tranquille „Barbera d'Alba” · rouge, appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Nebbiolo d'Alba” · rouge, appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Roero” · rouge, appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Barbaresco” · rouge, appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Barolo” · rouge, appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin mousseux „Alta Langa pas dosé” · brut nature, appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin mousseux
- Vin tranquille „Albarossa” · rouge
- Vin de raisins passerillés (aszú, vin de paille) „Bianco Passito” · blanc
- Vin de raisins passerillés (aszú, vin de paille) „Barbera Passito” · rouge
- Vin tranquille „Moscato Rosè” · rosé
- Libera Natura
- Vin
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Porcs – Suino Nero Piemontese
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Saucisses et saucissons
Transformation et artisanat
Vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
80 ha (197,7 acre) · moyenne (50–300 ha)- vigne · 80 ha (197,7 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, anglaisEmplacement
Source des données
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