Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Au-dessus de L'Abergement-de-Varey, sur le plateau du Mont de Varey dans le Bugey, nous élevons des brebis et des cochons ; nos parents ont repris le troupeau en 1997 et nous, Jean, Marie et Paul Arcan, frères et sœur, poursuivons l'élevage depuis 2009. Nos brebis Mérinos rustiques donnent toute l'année des agneaux élevés sous la mère, et nos cochons Gascons vivent en liberté dans les forêts qui entourent la bergerie ; l'exploitation est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale). Nous proposons de la viande d'agneau et de porc ainsi qu'une charcuterie faite à la ferme (saucisson sec, jambon, terrine, rillettes, diots du Bugey). Nous sommes présents sur des marchés lyonnais, et vous pouvez retirer votre commande à la bergerie sur rendez-vous.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Moutons – mérinos
- Agneau
Porcs
- Porc
Nos autres produits
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Fromage de tête
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Saucisses et saucissons
- Salami
Canal de vente
- Marché de producteurs
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
françaisEmplacement
Contact
Source des données
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