Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une petite ferme familiale à Smilovice, au pied des Beskides, et élevons plus de 500 brebis Lacaune, Suffolk et Dorper sur 40 hectares de prés et de pâturages. Avec le lait de nos brebis, nous fabriquons du lait pasteurisé, du kéfir, du yaourt, de la žinčice, de la bryndza, du fromage frais et fumé ainsi qu'un fromage à pâte mi-dure de type mančego, et avec nos agneaux de la viande fraîche et des saucisses. Nous vendons nos produits dans notre boutique à la ferme et dans des magasins de producteurs de la région et prenons les précommandes ; nous proposons aussi des reproducteurs, du foin et de l'enrubannage.
Images
Droits des images : Beskydské ovce
Ce que nous cultivons
Cultures fourragères
Ici, nous présentons les plantes que nous cultivons comme fourrage. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en tirons (foin, ensilage, grain…) et ce que nous vendons.
Prairie et pâturage
- Ensilage, enrubannage et fourrage succulent
- Enrubannage
- Foin, paille et cannes
- Foin, paille et cannes
- Ensilage, enrubannage et fourrage succulent
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Moutons – Dorper, Lacaune, Suffolk
- Agneau
- Agneau · morceau, portion
- Animaux vivants, œufs à couver et colonies
- Reproducteurs
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Pâté
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage frais „Lučina”
- Bryndza (fromage de brebis)
- Fromage frais · nature, aux herbes / épicé, fumé
- Fromage affiné „mančego”
- Lait
- Lait pasteurisé
- Lait pasteurisé
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Gorolská klobása
- Gazdova klobása
- Salami „Gazdovský uherák”
- Salami „Gazdův lovečák”
- Saucisses de Francfort
- Chorizo
- Saucisse fraîche „merguez”
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Kéfir
- Agneau
Transformation et artisanat
Transformation de la viande, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
40 ha (98,8 acre) · petite (5–50 ha)- prairie, pâturage · 40 ha (98,8 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
tchèqueContact
Source des données
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