Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous dirigeons en sixième génération le Jägerhof à Olschnitz, près de Straßburg, dans le Gurktal (Carinthie), et élevons un troupeau de moutons Jura de race pure, nourri uniquement de foin frais issu de nos propres pâturages d'environ 7,5 ha, cultivés en bio. De nos agneaux et moutons, nous proposons de la viande fraîche (demi-agneau ou agneau entier, colis mixtes et barbecue, morceaux à la pièce), des saucisses, du salami d'agneau, du lard d'agneau et du Leberkäse, ainsi que nos eaux-de-vie de fruits, tisanes et sel aux herbes de notre potager. Les commandes se font par téléphone, par e-mail ou via le formulaire de notre site.
Images
Droits des images : BIO Spezialitäten Jägerhof
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Cerises
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Framboises
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Poires
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Pommes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Prunes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Moutons
- Agneau
- Gigot
- Carré d'agneau
- Côtelettes d'agneau
- Carré, côtelettes
- Colis de viande
- Mischpaket
- Colis barbecue
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Lammspeck
- Nourriture et friandises pour animaux
- Friandises séchées (oreilles, panse)
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Saucisse fraîche
- Saucisse fumée
- Lammleberkäse
- Salami
- Saucisse sèche
- Agneau
Nos autres produits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „s'Wåldmandle”
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „s'Gårtnweible”
- Herbes, épices, thé et sel
- Mélanges de tisanes
- Mélanges d'épices
- Sel aux herbes
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
Transformation et artisanat
Distillation, fumage, transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
7,5 ha (18,5 acre) · petite (5–50 ha)- prairie, pâturage · 7,5 ha (18,5 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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