Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Exploitation familiale à Zwerndorf, à la lisière est du fertile Marchfeld, nous cultivons depuis 2002 des légumes bio en plein champ et sous des serres chauffées par la chaleur résiduelle de notre propre installation de biogaz ; nos 67 ha de terres arables portent blé, seigle, orge, pommes de terre, maïs, pois, betteraves sucrières, cornichons et betteraves rouges. Les serres fournissent de mars à novembre tomates, concombres, poivrons et aubergines, et en hiver laitues, radis, roquette et épinards ; nous mettons une partie de la récolte en bocaux à la ferme, dont des cornichons aigres-doux selon une recette bohémienne de nos ancêtres (Pepi’s Gurkerl). Nous tenons une boutique à la ferme en libre-service 24 h/24 à Zwerndorf et une épicerie bio à Strasshof, vendons au marché paysan de la Freyung à Vienne et en ligne, et livrons des groupements d’achat viennois.
Images
Droits des images : Biohof Bubenicek Meiberger
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
- Orge
- Seigle
Boissons
- Blé
Légumes, champignons, herbes
- Aubergine
Betterave
- Pickles et lacto-fermentés
- Betterave marinée „cékla tormával”
- Pickles et lacto-fermentés
Concombre – cornichon
- Pickles et lacto-fermentés
- Concombres en saumure
- Cornichons au vinaigre „Pepi's Gurkerl” · sucré
- Cornichons au vinaigre „Pepi's Gurkerl” · piquant
- Cornichons au vinaigre „mustáros uborka”
- Pickles et lacto-fermentés
Piments – Jalapeño
- Pickles et lacto-fermentés
- Poivrons marinés
- Poivrons marinés „Pfefferoni”
- Sauces et tartinades
- Sauce pimentée „chilipaszta”
- Pickles et lacto-fermentés
Poivrons
- Pickles et lacto-fermentés
- Poivrons marinés „tarka paprika”
- Pickles et lacto-fermentés
- Pommes de terre
Tomates – ronde, tomate cerise
- Récolte fraîche
- Récolte fraîche „hússzínű paradicsom”
Nos autres produits
- Pickles et lacto-fermentés
- Zeller-répa saláta
- Csemegekukorica
- Feketegyökér
- Plantes, plants et semences
- Plants
- Sauces et tartinades
- Zöldségszósz
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, cuisine, plats préparés
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
67 ha (165,6 acre) · moyenne (50–300 ha)- terres arables · 67 ha (165,6 acre) · certifié bio
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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