Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons notre ferme à Vienne-Stammersdorf, au pied du Bisamberg : Oliver Kaminek a repris l'exploitation de sa grand-mère en 2010 et, depuis 2011, nous avons construit une économie biologique en cycle fermé, aujourd'hui sur un peu plus de 20 hectares. Notre priorité est la viticulture (environ 2 ha de vignes, Wiener Gemischter Satz, Chardonnay, Welschriesling, etc.), avec des cultures fourragères, des porcs mangalica et des poules Sulmtaler en plein air et des moutons du Cameroun. Vous pouvez acheter et déguster chez nous via la vente à la ferme, la boutique en ligne et notre Buschenschank à l'Erbpostgasse 50 (de mars à octobre, le week-end).
Images
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Chardonnay, Grüner Veltliner, Muscat ottonel, Olaszrizling (Welschriesling), Zweigelt
- Jus, moût et sirop
- Moût (jus de raisin)
- Vin
- Vin mousseux
- Vinaigre
- Vinaigre
- Jus, moût et sirop
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Moutons
Porcs – Mangalica
- Porc
- Poules
Nos autres produits
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Viande fumée
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
2 ha (4,9 acre) · micro (moins de 5 ha)- vigne · 2 ha (4,9 acre) · certifié bio
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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