Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons le Biohof Schafferbauer à St. Martin bei Lofer (vallée de la Saalach, Salzbourg), une ferme familiale biologique convertie au bio en 1975. Nous cultivons 5 ha de céréales et 2 ha de pommes de terre, et nos vaches laitières passent l'été sur la Loferer Alm. Dans notre boutique à la ferme (jeudi de 15 h à 18 h), nous vendons nos pommes de terre, des produits au lait de foin bio, du fromage, du pain et des légumes, et nous louons le chalet d'alpage Schafferkaser.
Images
Droits des images : Biohof Schafferbauer
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
- Avoine
- Seigle
Boissons
- Blé
Céréales, légumineuses, graines et noix
- Épeautre
- Sarrasin
Légumes, champignons, herbes
- Poivrons
- Pommes de terre
- Tomates
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage à pâte demi-dure
- Lait
- Lait cru
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Fromage blanc
- Fromage
Nos autres produits
- Pain et viennoiseries
- Pain au levain
- Pain complet
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
7 ha (17,3 acre) · petite (5–50 ha)- terres arables · 5 ha (12,4 acre) · certifié bio
- terres arables · 2 ha (4,9 acre) · certifié bio
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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