Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 1996, nous exploitons Pen y Wyrlod Farm à Llanvetherine, en bordure des Black Mountains (Monmouthshire, pays de Galles) ; la ferme existe depuis le milieu des années 1550, ses champs et ses haies ont à peine changé et nos pâturages comptent plus de 40 espèces de graminées et d'herbes. Notre troupeau fermé de plus de 300 brebis Black Welsh Mountain inscrites est certifié bio par la Soil Association et Pasture for Life (PFLA), et ne mange que l'herbe et le foin de la ferme ; nous élevons les agneaux 15 à 18 mois (hogget) et faisons maturer la viande deux à trois semaines. Nous vendons des agneaux entiers ou des demi-agneaux sur commande, découpés et emballés pour le congélateur, aux particuliers et aux restaurants, et l'on peut acheter à la ferme sur notre petit stock congelé. Nous proposons un hébergement dans une roulotte traditionnelle (gypsy caravan) et une grange rénovée.
Images
Droits des images : Black Welsh Lamb
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Moutons – Black Welsh Mountain
- Agneau
- Agneau · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait), élevé en plein air, bio UE (AB)
- Hogget · élevé en plein air, bio UE (AB)
- Agneau · adulte (bœuf, mouton, chèvre), élevé en plein air, bio UE (AB)
- Agneau entier / demi · morceau, portion, élevé en plein air, bio UE (AB)
- Gigot „hogget” · élevé en plein air, bio UE (AB)
- Agneau
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Source des données
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