Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons notre ferme dans la vallée de la Browney, au-dessus de Durham, près de Witton Gilbert, depuis 1999, et notre élevage est entièrement biologique depuis 2007 (Organic Farmers & Growers). Nous élevons nos propres bovins Aberdeen Angus nourris à l'herbe, des moutons Lleyn et des porcs British Saddleback, race rare, ainsi que des poules pondeuses et des abeilles. Au comptoir boucherie de notre magasin à la ferme, ouvert en 2004, nous ne vendons que notre propre viande – bœuf maturé, agneau, mouton, jambon, saucisses et bacon –, complétée par des produits de producteurs locaux ; nos colis de viande sont aussi proposés dans notre boutique en ligne avec livraison le lendemain. Les visiteurs profitent de notre café, d'un parc d'aventure en forêt pour les enfants et d'événements, et nous vendons chaque mois au marché de producteurs de Sedgefield.
Images
Droits des images : Broom House Farm
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Abeilles
Bovins – Angus
- Bœuf
- Steaks hachés „Aberdeen Angus Burgers” · 7 GBP / pièce · en stock
- Steaks hachés „Gluten Free Aberdeen Angus Burgers” · sans gluten · 7 GBP / pièce · en stock
- Bœuf · nourri à l'herbe, maturé à sec
- Colis de viande
- Colis pot-au-feu et ragoût „Beefy Casserole Box” · 66,5 GBP / pièce · en stock
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche „Beef, Black Pepper and Caramelised Onion Sausages” · 6,95 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Beef Sausage” · 10,95 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Gluten Free Beef Sausages” · sans gluten · 7,95 GBP / pièce · en stock
- Bœuf
Moutons – Lleyn
- Agneau
- Côtelettes d'agneau „Mutton Chops” · adulte (bœuf, mouton, chèvre) · 5,48 GBP / pièce · en stock
- Gigot „Mutton Leg Steaks” · adulte (bœuf, mouton, chèvre) · 7,5 GBP / pièce · en stock
- Épaule „Diced Mutton” · adulte (bœuf, mouton, chèvre) · 6,25 GBP / pièce · en stock
- Agneau haché „Mutton Mince” · adulte (bœuf, mouton, chèvre) · 4,48 GBP / pièce · en stock
- Gigot „Leg of Mutton” · adulte (bœuf, mouton, chèvre) · 11,45 GBP / pièce · en stock
- Mutton Cannons · adulte (bœuf, mouton, chèvre) · 10,73 GBP / pièce · en stock
- Épaule „Shoulder of Mutton” · adulte (bœuf, mouton, chèvre) · 8,95 GBP / pièce · en stock
- Poitrine „Rolled Breast of Mutton” · adulte (bœuf, mouton, chèvre) · 5,75 GBP / pièce · en stock
- Côtelettes d'agneau „Mutton Neck Chops” · adulte (bœuf, mouton, chèvre) · 4,95 GBP / pièce · en stock
- Agneau · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait)
- Colis de viande
- Colis famille „Half A Lamb” · 160 GBP / pièce · en stock
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche „Merguez Lamb Sausages” · 4,25 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Gluten Free Lamb Sausages” · sans gluten · 4 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Lamb and Mint Sausages” · 4 GBP / pièce · en stock
- Agneau
Porcs – British Saddleback
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon) „Dry Cured Back Bacon” · salé, saumuré · 8,5 GBP / pièce · en stock
- Poitrine fumée (bacon) „Streaky Bacon” · 7 GBP / pièce · en stock
- Poitrine fumée (bacon) „Smoked Back Bacon” · fumé · 8,75 GBP / pièce · en stock
- Poitrine fumée (bacon) „Smoked Streaky Bacon” · fumé · 7,25 GBP / pièce · en stock
- Jambon cuit „Gammon Joints” · 14,95 GBP / pièce · en stock
- Jambon cuit „Gammon Steaks” · 7,5 GBP / pièce · en stock
- Porc
- Porc · race rare ou menacée
- Saucisses et saucissons
- Pork Sausagemeat · 5,5 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Saddleback Sausages” · 5,5 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Farmyard Favourite Pork Sausages” · 5,5 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Pork and Apple Sausages” · 5,5 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Pork, Leek, Red Onion & Chive Sausages” · 5 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Black Pudding and Pork Sausages” · 5,5 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Gluten Free Pork Sausages” · sans gluten · 5,5 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Pork & Caramelised Red Onion Sausages” · 5,5 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Smokey Maple and Chilli Pork Sausages” · 5,5 GBP / pièce · en stock
- Jambon, lard et fumaisons
- Poules
Nos autres produits
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Boudin noir „Black Pudding” · 5 GBP / pièce · en stock
- Colis de viande
- Colis barbecue „Family BBQ Kit” · 18,5 GBP / pièce · en stock
- Colis famille „Meat for the Week” · 44 GBP / pièce · en stock
- Colis famille „Student Box” · 25 GBP / pièce · en stock
- Colis pot-au-feu et ragoût „Slow Cooking Special”
- Breakfast Bundle
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Jambon cuit „Ham Shanks” · 5,5 GBP / pièce · en stock
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche „Cumberland Sausages” · 5,5 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Thick Cumberland Sausage” · 10,95 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Cocktail Sausages” · 10,95 GBP / pièce · épuisé
- Saucisse fraîche „Chipolatas” · 12,45 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Broom House Durham Bangers” · 5,5 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Hog Roast Sausages” · 5,5 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Cracked Black Pepper Sausages” · 5,5 GBP / pièce · en stock
- Saucisse fraîche „Traditional Cumberland Sausages” · 5,5 GBP / pièce · en stock
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Marché de producteurs
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
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