Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 1988, nous cultivons selon des principes bio le domaine Casavecchia alla Piazza, près de Castellina in Chianti, dans les collines du Chianti Classico. Avec nos vignes (surtout Sangiovese, ainsi que Syrah, Merlot et Cabernet Franc), nous élaborons des vins en fermentation spontanée ; nous pressons de l'huile d'olive, fabriquons des fromages au lait cru avec le lait d'une cinquantaine de chèvres alpines et produisons du miel. Sur réservation, nous vous proposons des dégustations de vins et de fromages avec visite de la cave et de la chèvrerie, et vous pouvez séjourner dans nos trois appartements ou notre camping à la ferme.
Images
Droits des images : Buondonno
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese, Syrah
- Huile
- Vin
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
Chèvres
- Fromage
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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