Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons une ferme familiale de 18 acres (environ 7 ha) à Harperley, dans le North Durham, fondée au milieu du XIXe siècle, avec de petits enclos bordés de vieilles haies d'aubépine. Nous élevons lentement des races porcines britanniques rares – surtout la British Saddleback, mais aussi la Middle White et la Large Black – ainsi que des alpagas, des moutons et des bovins Native Aberdeen Angus ; nous n'utilisons pas de pesticides ni d'antibiotiques de manière systématique. Sur notre boutique en ligne, nous vendons du porc, des saucisses artisanales, du bacon salé à sec, du pulled pork fumé lentement, du hogget et du bœuf, livrés ou à retirer à la ferme sur précommande, ainsi que de l'enrubanné (haylage) pour les propriétaires de chevaux. Visites et balades avec les alpagas sur rendez-vous.
Images
Droits des images : Bushblades Farm
Ce que nous cultivons
Cultures fourragères
Ici, nous présentons les plantes que nous cultivons comme fourrage. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en tirons (foin, ensilage, grain…) et ce que nous vendons.
Prairie et pâturage
- Ensilage, enrubannage et fourrage succulent
- Enrubannage · retrait sur place
- Ensilage, enrubannage et fourrage succulent
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Alpagas, lamas
Bovins – Angus
- Bœuf
- Faux-filet „Native Angus® - Sirloin Steak (Thicker Cut)” · 19,95 GBP / 1,6 kg · épuisé
- Entrecôte „Native Angus® - Ribeye” · 17,75 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Plat de côtes „Native Angus® - Beef Short Ribs” · 16 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Tende de tranche „Native Angus® - Topside Roasting Joint” · 19,04 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Bavette d'aloyau „Native Angus® - Flank Steaks” · 13,5 GBP / 2 kg · épuisé
- Bœuf à braiser „Native Angus® - Diced Braising Steak” · 5,7 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Faux-filet „Native Angus® - Denver Steaks-Packs of 2” · 7,54 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Poitrine „Native Angus® - Full Brisket” · 86,64 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Faux-filet „Native Angus® - Denver Steaks” · 6 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Paleron „Native Angus® - Chuck Eye” · 8,85 GBP / 2 kg · épuisé
- Bavette d'aloyau „Native Angus® - Bavette Steaks” · 5,94 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Hampe „Native Angus® - Skirt Steaks” · 11,04 GBP / 1,6 kg · épuisé
- Steaks hachés „Native Aberdeen Angus® Burgers” · 10 GBP / 500 g · épuisé
- Paleron (flat iron) „Native Angus® - Flat Iron Steaks” · 11,52 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Faux-filet „Native Angus® - Sirloin Steak” · 11,97 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Filet „Native Angus® - Fillet Steaks” · 17,6 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Jarret „Native Angus® - Osso Bucco” · 8,98 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Jarret „Native Angus® - Diced Beef Shin” · 5,7 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Aiguillette de rumsteck (picanha) „Native Angus® - Picanha / Rump Cap” · 10,34 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Entrecôte „Native Angus® - Cote de Boeuf” · 36,45 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Tende de tranche „Native Angus® - Salmon Cut Roasting Joint” · 30,19 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Bœuf haché „Native Angus® - Lean Steak Mince” · 4,97 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Plat de côtes „Native Angus® - Beef Short Ribs (Singles)” · 5,55 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Poitrine „Native Angus® - Flat Brisket” · 19 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Poitrine „Native Angus® - Rolled Brisket” · 19 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Rumsteck „Native Angus® - Rump Steaks” · 6,45 GBP / 1,2 kg · épuisé
- T-bone „Native Angus® - T Bone Steak” · 23,6 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Gîte à la noix „Native Angus® - Silverside Roasting Joint” · 20,4 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Bœuf
Moutons – Jacob
- Agneau
- Agneau haché „Jacob Lamb - Hogget - Mince” · adulte (bœuf, mouton, chèvre), jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait) · 9,2 GBP / 1,6 kg · épuisé
- Côtelettes d'agneau „Jacob Lamb - Hogget - Cutlets” · adulte (bœuf, mouton, chèvre), jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait) · 5,25 GBP / 1,6 kg · épuisé
- Épaule „Jacob Lamb - Hogget Shoulder” · adulte (bœuf, mouton, chèvre), jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait) · 22,32 GBP / 1,2 kg · épuisé
- Gigot „Jacob Lamb - Hogget - Leg” · adulte (bœuf, mouton, chèvre), jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait) · 22,48 GBP / 1,6 kg · épuisé
- Selle d'agneau „Jacob Lamb - Hogget - Rump” · adulte (bœuf, mouton, chèvre), jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait) · 7,92 GBP / 1,6 kg · épuisé
- Poitrine „Jacob Lamb - Hogget - Breast” · adulte (bœuf, mouton, chèvre), jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait) · 3,6 GBP / 1,6 kg · épuisé
- Côtelettes d'agneau „Jacob Lamb - Hogget - Chops” · adulte (bœuf, mouton, chèvre), jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait) · 6,6 GBP / 1,6 kg · épuisé
- Collier „Jacob Lamb - Hogget - Neck Rounds” · adulte (bœuf, mouton, chèvre), jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait) · 2,16 GBP / 1,6 kg · épuisé
- Agneau
Porcs – British Saddleback, Large Black, Middle White
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon) „Bushblades Shoulder Bacon” · 3,6 GBP / 350 g · épuisé
- Poitrine fumée (bacon) „Bushblades Saddleback Streaky Bacon” · 4,6 GBP / 260 g · épuisé
- Poitrine fumée (bacon) „Bushblades Saddle-Back Bacon” · 6,95 GBP / 350 g · en stock
- Porc
- Jambon frais · race rare ou menacée
- Épaule · race rare ou menacée
- Longe / côtes · race rare ou menacée
- Travers · race rare ou menacée
- Poitrine · race rare ou menacée
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche „Bushblades Gluten Free Pork Sausage” · sans gluten · 6,3 GBP / 500 g · épuisé
- Saucisse fraîche „Cumberland”
- Saucisse fraîche „Lincolnshire”
- Jambon, lard et fumaisons
Nos autres produits
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Boudin noir „Bushblades Black Pudding” · 2,8 GBP / 500 g · épuisé
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Viande fumée · fumé
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche „Bushblades Toulouse Style Sausage” · 6,3 GBP / 500 g · épuisé
- Saucisse fraîche „Bushblades Chipolatas” · 5 GBP / 500 g · épuisé
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Boutique en ligne
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
7 ha (17,3 acre) · petite (5–50 ha)- prairie, pâturage · 7 ha (17,3 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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