Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre domaine se trouve dans le hameau d'Ama, à Gaiole in Chianti, entouré d'environ 75 hectares de vignes situées entre 420 et 527 mètres ; avec les olives de nos oliveraies en terrasses traditionnelles, nous produisons aussi une huile d'olive vierge extra. Nous élaborons des vins Chianti Classico (Ama, Montebuoni, San Lorenzo Gran Selezione, Vigneto Bellavista et La Casuccia) ainsi que L'Apparita Merlot, du Pinot Nero, du Chardonnay, du Vin Santo et de la grappa. Notre enoteca de la Villa Pianigiani est ouverte du lundi au samedi de 10h à 19h ; sur réservation, nous proposons visites de cave et dégustations, déjeuners à la villa, cinq suites à la Villa Ricucci et une collection d'art contemporain dans le hameau.
Images
Droits des images : Castello di Ama
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Oliveraie
- Huile
- Huile d'olive vierge extra
- Huile
Vigne – Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot, Pinot noir, Sangiovese
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Marc
- Vin
- Vin tranquille · doux
- Vin tranquille „Ama” · appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Montebuoni Riserva” · appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Castello di Ama Riserva” · appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „San Lorenzo” · appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Vigneto Bellavista” · appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Vigneto La Casuccia” · appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Haiku” · indication géographique protégée (IGP)
- Vin tranquille „L'Apparita” · indication géographique protégée (IGP)
- Vin tranquille „Il Chiuso” · indication géographique protégée (IGP)
- Vin tranquille „Purple Rose” · indication géographique protégée (IGP)
- Vin tranquille „Al Poggio” · indication géographique protégée (IGP)
- Vin de raisins passerillés (aszú, vin de paille) „Vin Santo”
- Eaux-de-vie, liqueurs
Transformation et artisanat
Distillation, pressage (huile, jus), vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
75 ha (185,3 acre) · moyenne (50–300 ha)- vigne · 75 ha (185,3 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, anglaisEmplacement
Source des données
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