Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre ferme laitière bio familiale se trouve à Aveton Gifford, dans les South Hams (sud du Devon) : Arthur et Audrey Read ont acheté Challon's Combe en 1958, et depuis 1993 nous, Peter et Mary, la dirigeons, aujourd'hui avec nos fils Andrew et Jonathan. Nous sommes en agriculture biologique depuis 1999, certifiés par Organic Farmers & Growers depuis 2001 ; dans la petite laiterie aménagée dans l'ancienne étable, nous fabriquons du yaourt depuis 2006 et embouteillons du lait pasteurisé non homogénéisé depuis 2008, ainsi que de la crème. Notre porc et notre agneau bio sont abattus à l'abattoir local près d'Ashburton et découpés dans notre propre atelier de découpe à la ferme. Nous vendons via notre boutique en ligne avec livraison par transporteur, notre propre tournée de livraison locale et des revendeurs locaux.
Images
Droits des images : Challon's Combe Organics
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Lait
- Lait non homogénéisé · au lait pasteurisé, bouteille
- Lait écrémé / demi-écrémé · au lait pasteurisé, bouteille
- Lait
Moutons
- Agneau
- Gigot
- Poitrine
- Souris d'agneau
- Collier
- Côtelettes d'agneau
- Saindoux, grattons et suif
- Suif
- Agneau
Porcs
- Porc
- Filet mignon · bio UE (AB)
- Longe / côtes · bio UE (AB)
- Côtes de porc · bio UE (AB)
- Travers · bio UE (AB)
- Poitrine · bio UE (AB)
- Jarret · bio UE (AB)
- Porc · bio UE (AB)
- Porc
Nos autres produits
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Crème
- Yaourt
- Crème „Thick Cream” · 2,5 GBP / 180 g · en stock
- Crème „Double Cream” · 2,5 GBP / 280 g · en stock
- Yaourt „Natural Yoghurt (Smooth)” · 0,8 GBP / 140 g · en stock
- Yaourt „Natural Yoghurt (Original)” · 0,8 GBP / 170 g · en stock
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
- Commerce de gros
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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