Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Au pied des Beskides silésiennes, dans le village de Górki Małe, nous montrons depuis 2005 à quoi ressemblait la vie à la campagne il y a cent ans : nous sommes à la fois écomusée, musée et ferme pédagogique. Nous cuisons du pain et des galettes (podpłomyki) dans un four à bois ; nos visiteurs battent le grain au fléau, le moulent à la meule à main, barattent le beurre, assistent à la fabrication du fromage blanc et nourrissent nos chèvres, moutons et lapins. Nous accueillons toute l'année, sur réservation, écoles, maternelles, groupes, entreprises et familles ; les programmes se terminent par une dégustation de pain, beurre, miel et saindoux, et un atelier de céramique, un feu de camp et un repas régional peuvent être ajoutés.
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Chèvres
- Lapins
Moutons
- Saindoux, grattons et suif
Nos autres produits
- Miel
- Miel
- Pain et viennoiseries
- Pain au levain
- Pain de seigle
- Galette / pain plat
- Saindoux, grattons et suif
- Saindoux
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Beurre
- Babeurre
- Fromage blanc
Transformation et artisanat
Boulangerie
Canal de vente
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
polonaisEmplacement
Source des données
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