Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre ferme familiale de races rares, avec boucherie, se trouve sur les falaises sauvages de West Penwith, à Morvah, dans l'ouest des Cornouailles ; nous, Ian et Mervyn, père et fils, avons repris en 2009 l'ancienne petite ferme laitière. Nous élevons en plein air et à l'herbe nos bovins Highland, Hereford, Shorthorn et Guernesey ainsi que nos porcs Saddleback inscrits au livre généalogique, et nos Highland assurent un pâturage de conservation au-dessus de Portheras Cove en partenariat avec Natural England. Nous transformons la viande dans notre propre boucherie à la ferme et la vendons à la boutique de la ferme, sur réservation en ligne, en livraison à domicile dans un rayon de 40 miles et sur les marchés de producteurs de l'ouest des Cornouailles. Notre étable de traite de 1895, restaurée, accueille des mariages.
Images
Droits des images : Chypraze Farm
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Guernsey, Hereford, Highland, Shorthorn
- Bœuf
- Bœuf · affiné, élevé en plein air
- Bœuf haché · affiné, élevé en plein air
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon, lard et fumaisons · salé, saumuré
- Bœuf
Porcs (100 têtes) – British Saddleback (100 têtes)
- Colis de viande
- Demi-animal
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Porc
- Porc · plein air
- Longe / côtes · plein air
- Porchetta · plein air
- Colis de viande
Nos autres produits
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Pâté
- Hogs pudding
- Boudin noir
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon cuit
- Viande fumée
- Pain et viennoiseries
- Viennoiserie salée
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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