Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Au Steinerhof de Zeltschach, près de Friesach, moi, Claudia Sackl, j'ai repris en 2019 l'exploitation de mon oncle et nous sommes passés des vaches allaitantes à l'élevage ovin bio. Nous élevons le Krainer Steinschaf, une race menacée, en pâturage extensif sur nos prairies de fauche de montagne, et faisons partie de la communauté Slow Food « Krainer Steinschaf ». Nous vendons en direct de l'agneau bio et des reproducteurs ; les agneaux sont abattus au Naturhof Kerschbaumer et transformés au restaurant Leiten, où sont aussi préparés ragoût, Beuschel et sauce bolognaise en bocal.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Moutons
- Agneau
- Agneau · bio UE (AB), jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait), élevé en plein air
- Animaux vivants, œufs à couver et colonies
- Reproducteurs
- Plats préparés et soupes
- Conserve de viande / confit · bocal
- Agneau
Nos autres produits
- Sauces et tartinades
- Sauces et tartinades · bocal
Transformation et artisanat
Cuisine, plats préparés
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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