Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Buchkirchen, nous – Leonhard et Nicole Grabmair, avec nos enfants – exploitons le Demlgut, une ferme de grandes cultures déjà à sa dixième génération. Depuis 2001, nous nous sommes spécialisés dans la boulangerie fermière, les produits de charcuterie, le cidre (Most) et les jus ; nos matières premières poussent sur nos propres champs et nos produits sont faits à la main. Nos pains au levain ont été primés à plusieurs reprises au salon Ab Hof de Wieselburg (notre 4 Kornbrot a été lauréat national « Brot Kaiser » en 2025). Notre boutique à la ferme est ouverte le vendredi de 6 h à 15 h et le samedi de 6 h à 12 h, et nous vendons aussi sur les marchés de Wels, Pasching et Marchtrenk.
Images
Droits des images : Demlgut
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Abricots
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture, gelée et compote
Cerises
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture, gelée et compote
Pommes
- Cidre, vin de fruits et hydromel
- Cidre „Jungmost”
- Vin de fruits „Obstmost”
- Cidre „Apfelmost”
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Cidre, vin de fruits et hydromel
Nos autres produits
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Fromage de tête
- Fromage de tête „Haussulz”
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Compote / fruits au sirop
- Gâteaux et douceurs
- Gâteau entier
- Pain d'épices
- Strudel „Apfelstrudel”
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Viande fumée
- Poitrine fumée (bacon) „Bauchspeck”
- Viande fumée „Karreespeck”
- Jus, moût et sirop
- Sirop
- Pain et viennoiseries
- Pain au levain
- Pain de seigle
- Pain complet
- Hartberger Bauernbrot
- Pain de seigle „100% Roggenbrot”
- 4 Kornbrot
- Sonnenblumenbrot
- Störibrot
- Petits pains „Semmel”
- Petits pains „Mostweckerl”
- Baguette „Baguette”
- Ciabatta
- Viennoiserie sucrée „Butterbrioche”
- Viennoiserie sucrée „Plunder”
- Plats préparés et soupes
- Schweinebraten · cuit
- Saindoux, grattons et suif
- Saindoux „Bratenfett”
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
Transformation et artisanat
Boulangerie, cidrerie, conserves et bocaux, cuisine, plats préparés, pressage (huile, jus), transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandContact
Source des données
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