Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Au cœur du Sussex Weald, près de Waldron (East Sussex), nous exploitons notre ferme familiale, dans la famille depuis trois générations : nous élevons sur prairie notre troupeau de bovins Sussex inscrits au herd-book, des porcs de races traditionnelles (croisements Saddleback) et un petit troupeau de moutons Southdown, selon des méthodes traditionnelles et non intensives, sans engrais chimiques. Nous vendons notre propre viande de bœuf, de porc et d'agneau (aussi en colis) et nos œufs de plein air dans notre boutique à la ferme ; la viande peut être commandée à l'avance. Dans nos 70 acres de taillis ancien, nous proposons un camping sous tente et du glamping (tentes cloches, tente safari, cabane, roulotte, cabane de berger), et dans notre café, ouvert le week-end et pendant les vacances scolaires, nous cuisinons avec notre propre bacon, nos saucisses et nos œufs.
Images
Droits des images : Dernwood Farm
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Sussex
- Bœuf
- Bœuf · affiné
- Bœuf à braiser
- Steaks hachés
- Bœuf
Moutons – Southdown
- Agneau
- Agneau · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait)
- Agneau
Porcs – British Saddleback, Duroc, Large Black, autre / mixte
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Porc
- Porc
- Jambon, lard et fumaisons
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation · plein air
- Œufs
Nos autres produits
- Colis de viande
- Colis famille
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche
Transformation et artisanat
Transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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