Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons deux vallées escarpées et imbriquées des Cotswolds, près de Stroud, entre bois, sources, zones humides et prairies fleuries. Notre troupeau de Dexter, certifié Pasture for Life, est nourri dès la naissance uniquement à l'herbe et au foin de nos prairies et de celles de nos voisins ; nos bêtes restent chez nous au moins quatre ans et la viande est maturée à sec pendant 28 à 35 jours. Des bois de la vallée, nous proposons aussi de la venaison sauvage de daim et de chevreuil, du miel crémeux extrait de nos ruches et de la confiture de mûres de nos haies. Nos colis de viande et coffrets cadeaux sur mesure, sur réservation et accompagnés d'objets façonnés par des artistes locaux à partir des matériaux de la vallée, sont livrés par coursier partout au Royaume-Uni.
Images
Droits des images : The Dillay
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
- Miel crémeux „Beehive Box”
- Miel crémeux „Honey Jar Box” · bocal
- Miel
Bovins – Dexter
- Bœuf
- Colis de viande
- Colis steaks „Steak & Burger” · maturé à sec
- Colis famille „Mixed” · maturé à sec
- Fast · maturé à sec
- Slow · maturé à sec
- Bespoke Valley Box · maturé à sec
- Saindoux, grattons et suif
- Suif
Gibier (parc, chasse) – chevreuil, daim
- Colis de viande
- Woodland Box · sauvage (chassé, pêché, cueilli)
- Gibier
- Colis de viande
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, transformation de la viande
Canal de vente
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Source des données
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