Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes la famille Perhofer (Martina et Andreas) à Waisenegg près de Birkfeld (Styrie) et, depuis plus de 20 ans, nous transformons la viande de nos propres porcs, nourris sans OGM et abattus sans stress à la ferme. Nous fabriquons nous-mêmes saucisses, viande fumée, tartinades et saindoux, et proposons de la viande fraîche après l'abattage mensuel. Notre magasin fermier en libre-service est ouvert tous les jours de 7h à 21h ; les planches au mètre (Meterjause) sont sur commande.
Images
Droits des images : Direktvermarkterhof Perhofer
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Porcs
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Fromage de tête
- Fromage de tête „Presswurst”
- Pâté „Leberstreich”
- Colis de viande
- Meterjause
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
- Viande fumée „Geselchtes”
- Porc
- Porc · frais
- Saindoux, grattons et suif
- Grattons
- Saindoux „Schmalz”
- Grattons „Grammelaufstrich”
- Saucisses et saucissons
- Hauswürstel
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fumée „Krainer”
- Saucisse fumée „Käsekrainer”
- Boudin, pâté et fromage de tête
Nos autres produits
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Fromage blanc
Transformation et artisanat
Transformation de la viande, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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