Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons à Meleses, dans la zone viticole de Peza, au cœur de la Crète : le domaine actuel a été créé par Giorgos Paterianakis en 1988, et ses filles Emmanuela (œnologue) et Niki (ventes) le perpétuent aujourd’hui. Depuis des décennies, nous cultivons nos quelque 20 hectares de vignes autour du chai, entre 400 et 500 m, en bio (certifié par DIO) et selon des méthodes biodynamiques ; en 1997, le premier vin biologique de Crète a été élaboré ici. À partir de cépages locaux (Vidiano, Kotsifali, Mandilari, Moschato Spinas, Thrapsathiri) et français, nous produisons des vins, des vins nature sans sulfites ajoutés et un tsikoudia bio, Paradisos. D’avril à mi-novembre, nous accueillons les visiteurs tous les jours pour une visite du chai et une dégustation ; en hiver sur rendez-vous.
Images
Droits des images : Domaine Paterianakis (Κτήμα Πατεριανάκη)
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Vigne – Cabernet (non précisé), Merlot, Sauvignon blanc, Syrah
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Marc
- Marc „Paradisos” · bio UE (AB)
- Vin
- Vin tranquille · rosé
- Vin tranquille „3,14”
- Vin tranquille „3,14”
- Vin tranquille „Melissinos” · blanc
- Vin tranquille „Melissinos” · rosé
- Vin tranquille „Melissinos” · rouge
- Vin tranquille „Melissokipos Assyrtiko”
- Vin tranquille
- Vin tranquille · appellation d'origine protégée (AOP)
- Vin tranquille „Assyrtiko Magnum” · bouteille
- Eaux-de-vie, liqueurs
Transformation et artisanat
Distillation, vinification
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
20 ha (49,4 acre) · petite (5–50 ha)- vigne · 20 ha (49,4 acre) · certifié bio
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
grec, anglaisContact
Source des données
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