Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons à Zelen Breg, à 8 km de Ravne na Koroškem, à 750 m d'altitude, en agriculture biologique certifiée depuis 2000. Nous cultivons des légumes sur 1 500 m² de jardin (dont 1 000 m² sous abri), pressons du jus avec les pommes de notre vieux verger, élevons 12 à 15 vaches allaitantes, quelques porcs et des poules pondeuses, et possédons 19 ha de forêt. Selon nos propres recettes, nous préparons conserves au vinaigre, confitures, pâtes aux œufs et charcuterie sèche (salami). Nous proposons un panier hebdomadaire de légumes (Ožbej) et une boutique en ligne, livrons gratuitement le vendredi dans les communes voisines ; retrait à la ferme sur rendez-vous.
Images
Droits des images : Ekološka kmetija Vogelnik
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
- Haricots
Fruits
Pommes – Topaz
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Jus, moût et sirop
Prunes
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture, gelée et compote
Légumes, champignons, herbes
- Ail
- Aubergine
- Betterave
Blette
- Récolte fraîche
Brocoli
- Récolte fraîche
Céleri-rave
- Récolte fraîche
Chou blanc
- Pickles et lacto-fermentés
- Choucroute
- Pickles et lacto-fermentés
Chou chinois
- Récolte fraîche
Chou-fleur
- Récolte fraîche
Concombre – cornichon
- Pickles et lacto-fermentés
- Concombres en saumure
- Pickles et lacto-fermentés
- Courgette
Livèche
- Récolte fraîche
- Oignon – oignon jaune
Piments
- Pickles et lacto-fermentés
- Poivrons marinés
- Pickles et lacto-fermentés
- Poireaux
Poivrons
- Pickles et lacto-fermentés
- Poivrons marinés
- Pickles et lacto-fermentés
- Pommes de terre
- Potiron / courge – Hokkaido
Radis
- Récolte fraîche
Tomates
- Sauces et tartinades
- Sauce tomate · aux herbes / épicé
- Sauces et tartinades
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Bovins
- Porcs
Poules
- Pâtes
- Pâtes aux œufs
- Œufs
- Œufs de consommation
- Pâtes
Nos autres produits
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Pâté
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture
- Herbes, épices, thé et sel
- Sel aux herbes „EKO Vogelnikov začimbni piskrček”
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Légumes
- Haricot vert
- Panier de légumes (mixte) „Ožbej”
- Saucisses et saucissons
- Salami
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, cuisine, plats préparés, fabrication de pâtes, pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Boutique en ligne
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
19,1 ha (47,2 acre) · petite (5–50 ha)- forêt · 19 ha (46,9 acre) 99%
- jardin maraîcher · 0,15 ha (0,4 acre) · certifié bio 1%
- verger · certifié bio
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
slovèneEmplacement
Contact
Source des données
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