Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons une ferme de montagne de 29 ha (dont 19 ha de forêt) près de Šentanel, à 800 m d'altitude, sous contrôle bio depuis 2013. Nous cultivons des légumes, des céréales (seigle, épeautre, sarrasin) et des fruits ; nous moulons le grain dans notre propre moulin à meules de pierre, fabriquons des pâtes, pressons avec notre propre pressoir le jus des pommes de vieilles variétés de plein vent et préparons aussi conserves au vinaigre, sauce tomate, sirops et liqueurs. Nous avons aménagé à la ferme un musée paysan d'outils anciens ; nous vendons nos produits localement en direct, la boutique en ligne ne sert plus que de liste de prix.
Images
Droits des images : Ekološka kmetija Dvornik
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
Seigle
- Céréales et farine
- Farine complète
- Grain entier
- Céréales et farine
Céréales, légumineuses, graines et noix
Épeautre
- Céréales et farine
- Farine complète
- Grain entier
- Céréales et farine
- Haricots
Sarrasin
- Céréales et farine
- Farine complète
- Grain décortiqué / gruau
- Céréales et farine
Fruits
Pommes
- Cidre, vin de fruits et hydromel
- Cidre „Dvornikov mošt”
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Vinaigre
- Vinaigre
- Cidre, vin de fruits et hydromel
Légumes, champignons, herbes
Concombre
- Pickles et lacto-fermentés
- Concombres en saumure
- Pickles et lacto-fermentés
- Courgette
Mélisse
- Récolte fraîche · séché
- Poireaux
- Poivrons
Tomates – tomate cerise
- Récolte fraîche · séché
- Sauces et tartinades
- Sauce tomate
Nos autres produits
- Céréales et farine
- Farine complète
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Liqueur
- Liqueur „Dvornikov Jager”
- Herbes, épices, thé et sel
- Mélanges de tisanes
- Jus, moût et sirop
- Sirop
- Sirop
- Sirop „Bezgov sirup” · 2,9 EUR / pièce · épuisé
- Légumes
- Haricot vert
- Pâtes
- Pâtes
Transformation et artisanat
Cidrerie, conserves et bocaux, cuisine, plats préparés, distillation, fabrication de pâtes, pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
19 ha (46,9 acre) · petite (5–50 ha)- forêt · 19 ha (46,9 acre)
- verger · certifié bio
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
slovèneContact
Source des données
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