Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une ferme laitière à Bungay, dans le Suffolk : en 2011, nous avons commencé à vendre notre lait cru directement à la ferme, puis installé peu après le premier distributeur automatique de lait cru du Royaume-Uni. En 2012, nous avons ramené 72 vaches Montbéliardes du Jura, et depuis 2013 nous fabriquons à la main, à la ferme, avec le lait de la traite du matin, notre fromage de type brie Baron Bigod, puis aussi le beurre Bungay Butter, du yaourt skyr, du kéfir et d'autres produits laitiers ; nous produisons nous-mêmes nos fourrages et nos pâtures. Nous vendons nos produits dans nos trois boutiques de ferme (Bungay, Darsham, Eye) et sur notre boutique en ligne, avec livraison dans tout le pays et abonnement Dairy Club.
Images
Droits des images : Fen Farm Dairy
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Montbéliarde
- Fromage
- À croûte fleurie (type camembert) „Baron Bigod” · nature, aromatisé
- Punch · disponible: juillet–septembre
- Raedwald
- Lait
- Lait cru
- Lait cru „Raw Milk x 2L” · 6,6 GBP / 2,2 kg · en stock
- Lait cru „Raw Milk x 1L” · 3,7 GBP / 1,1 kg · en stock
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Kéfir
- Babeurre
- Beurre
- Yaourt
- Kéfir „Kefir 500ml” · 4,25 GBP / 600 g · en stock
- Babeurre „Buttermilk 1L” · 3,5 GBP / 1,1 kg · en stock
- Beurre „Bungay Butter Sheet Unsalted 1kg” · 28,5 GBP / 1,1 kg · épuisé
- Beurre „Bungay Butter Sheet Salted 1kg” · 28,5 GBP / 1,1 kg · épuisé
- Beurre „Bungay Butter Roll Salted 200g” · 8,5 GBP / 220 g · en stock
- Beurre „Bungay Butter Box Salted 200g” · 8,5 GBP / 220 g · en stock
- Yaourt „Yoghurt Natural 2.5kg” · 11,5 GBP / 2,6 kg · en stock
- Yaourt „Yoghurt Natural 1kg” · 5 GBP / 1,1 kg · en stock
- Yaourt „Yoghurt Strawberry 400g” · 3,8 GBP / 440 g · en stock
- Yaourt „Yoghurt Blackcurrant 400g” · 3,8 GBP / 440 g · en stock
- Yaourt „Yoghurt Honey 400g” · 3,8 GBP / 440 g · en stock
- Yaourt „Yoghurt Natural 400g” · 3,6 GBP / 440 g · en stock
- Crème aigre
- Beurre clarifié, ghee
- Fromage
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Source des données
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