Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre ferme Demeter et biologique se trouve au cœur du Waldviertel, à Bernschlag près d'Allentsteig ; elle est cultivée en bio depuis 1986 et en biodynamie depuis 2018 en tant que membre reconnu de Demeter, et nous sommes membres de l'association Bio Austria. Nous élevons 28 vaches laitières Fleckvieh et environ 20 génisses nourries au foin, sans ensilage, et nos veaux ne sont pas écornés. Dans notre boutique à la ferme (Hofladen), nous proposons du lait de foin cru et pasteurisé, du yaourt, du fromage blanc, du fromage, des œufs, nos propres céréales et farines, des pommes de terre, du pavot, des graines de lin, du pain et des pâtisseries au pavot ; une partie de nos produits laitiers est aussi vendue dans des commerces des environs.
Images
Droits des images : Biohofladen Marksteiner
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
Seigle
- Céréales et farine
- Farine
- Céréales et farine
Boissons
Blé
- Céréales et farine
- Farine
- Céréales et farine
Céréales, légumineuses, graines et noix
Engrain
- Céréales et farine
- Farine
- Céréales et farine
Épeautre
- Céréales et farine
- Grain décortiqué / gruau
- Farine
- Pain et viennoiseries
- Pain et viennoiseries
- Céréales et farine
Lin
- Noix et graines
- Noix et graines
- Noix et graines
Pavot
- Noix et graines
- Waldviertler Graumohn
- Noix et graines
Légumes, champignons, herbes
Pommes de terre
- Récolte fraîche
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins (28 têtes)
- Fromage
- Fromage
- Lait
- Lait cru
- Lait pasteurisé
- Lait non homogénéisé · bio UE (AB)
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
- Yaourt · nature, aromatisé
- Fromage
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Nos autres produits
- Gâteaux et douceurs
- Strudel
- Mohnzelten
- Biscuits „Nervenkeks”
Transformation et artisanat
Boulangerie, meunerie, torréfaction, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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