Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Hofkirchen im Traunkreis (22 km au sud de Linz, Kiebach 6), nous pratiquons la pisciculture en exploitation familiale depuis près de 50 ans et vendons notre poisson en direct depuis 1995 ; depuis 2009, nous cultivons nos champs en agriculture biologique. Nous élevons truites, ombles, truites saumonées et, en saison, carpes dans des étangs en terre naturels alimentés par l'Ipfbach, et les transformons en poisson frais et fumé, tartinades, salades et plats cuisinés. Notre magasin de ferme est ouvert du jeudi au samedi et nous sommes au marché de Linz le vendredi.
Images
Droits des images : Gertraud und Wolfgang Hiesmayr - Jagerbauer Fischspezialitäten
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Poissons d'eau douce – carpe, omble chevalier, truite
- Plats préparés et soupes
- Soupe
- Plats préparés et soupes
- Plats préparés et soupes
- Poisson
- Poisson fumé
- Caviar
- Poisson entier
- Poisson entier
- Poisson entier
- Rillettes de poisson
- Poisson · salé, saumuré
- Plats préparés et soupes
Nos autres produits
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
Transformation et artisanat
Cuisine, plats préparés
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
- étang piscicole
- terres arables
Mode de production / certification
Distinctions
1Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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