Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons Hof Sackern, mentionnée pour la première fois en 1343, dans les collines boisées de Wetter (Ruhr), au sud de la Ruhr ; depuis 1984, nous cultivons nos quelque 57 hectares en biodynamie (Demeter). Nous cultivons céréales, pommes de terre, légumes et trèfle-graminées, et élevons 12 vaches laitières à cornes, des chèvres, des cochons, environ 300 poules et des abeilles ; dans notre laiterie, nous transformons le lait en fromage, yaourt et fromage blanc, et nous faisons du pain avec nos céréales. Nous vendons nos produits dans notre boutique à la ferme, notre petit café et via un panier sur abonnement livré à domicile, et le premier samedi de chaque mois nous vous invitons à une visite de la ferme et des champs.
Images
Droits des images : Hof Sackern
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Alimentation animale
- Seigle
Boissons
- Blé
Céréales, légumineuses, graines et noix
- Épeautre
Légumes, champignons, herbes
- Aubergine
- Betterave
Chou blanc
- Pickles et lacto-fermentés
- Choucroute
- Pickles et lacto-fermentés
- Oignon – oignon jaune, oignon rouge
- Piments
- Poivrons
- Pommes de terre
- Potiron / courge – Hokkaido
- Tomates – ronde, tomate cerise
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Abeilles
Bovins
- Bœuf
- Chevaux
Chèvres
- Viande de chèvre
- Moutons
Porcs
- Porc
Poules
- Volaille
- Œufs
- Œufs de consommation
Nos autres produits
- Céréales et farine
- Farine complète
- Fromage
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à griller
- Fromage frais
- Lait
- Lait cru
- Lait pasteurisé
- Pain et viennoiseries
- Pain au levain
- Pain complet
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Fromage blanc
- Yaourt
- Crème aigre
- Crème
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Marché de producteurs
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
57 ha (140,8 acre) · moyenne (50–300 ha)Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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