Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Altenberge, nous cultivons plus de 40 hectares en biodynamie, certifiés Demeter : deux tiers de prairies, une dizaine d'hectares de terres arables et trois hectares de forêt. En plein champ et sous tunnels, nous cultivons plus de 50 légumes par an, élevons une centaine de brebis dont nous transformons le lait en fromage et yaourt dans notre fromagerie, cuisons notre pain dans notre fournil et travaillons les champs avec cinq chevaux de trait. Nous vous proposons nos produits par des parts d'agriculture solidaire (Solawi), dans notre magasin de ferme le vendredi et le samedi et sur les marchés de Münster et de Steinfurt ; nous organisons aussi des visites de ferme pour les groupes.
Images
Droits des images : Entrup 119
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Pommes
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Jus, moût et sirop
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Chevaux
Moutons
- Agneau
- Fromage
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à pâte dure, longue affinage
Nos autres produits
- Pain et viennoiseries
- Pain de seigle
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
15,5 ha (38,3 acre) · petite (5–50 ha)- terres arables · 10 ha (24,7 acre) · Demeter / biodynamique 65%
- forêt · 3 ha (7,4 acre) · Demeter / biodynamique 19%
- jardin maraîcher · 2,5 ha (6,2 acre) · Demeter / biodynamique 16%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Source des données
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Paniers Bénévolat / programme professionnel Autre question
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