Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Altenbergében több mint 40 hektáron gazdálkodunk biodinamikusan és Demeter-tanúsítással; a terület kétharmada gyep, mintegy tíz hektár szántó és három hektár erdő. Szabadföldön és fóliasátrakban évente több mint 50 zöldségkultúrát termesztünk, kb. 100 anyajuhot tartunk, tejükből saját sajtüzemünkben sajtot és joghurtot készítünk, kenyerünket saját pékségünkben sütjük, a földeket öt igáslóval műveljük. Termékeinket szolidáris mezőgazdasági (Solawi) tagságban, pénteken és szombaton a gazdaság boltjában, valamint a münsteri és steinfurti piacon kínáljuk; csoportoknak gazdaságbejárást tartunk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Entrup 119
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gyümölcs
Alma
- Gyümölcslé, must, szörp
- Préselt gyümölcslé
- Gyümölcslé, must, szörp
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Juh
- Bárány-, juhhús
- Sajt
- Friss sajt
- Fehérpenészes (camembert-jellegű)
- Félkemény sajt (trappista, óvári)
- Kemény, hosszan érlelt sajt
- Ló
További termékeink
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Joghurt
- Túró
- Kenyér, pékáru
- Rozskenyér
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Termelői piac
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
15,5 ha (38,3 acre) · kis (5–50 ha)- szántó · 10 ha (24,7 acre) · Demeter / biodinamikus 65%
- erdő · 3 ha (7,4 acre) · Demeter / biodinamikus 19%
- kert (zöldség) · 2,5 ha (6,2 acre) · Demeter / biodinamikus 16%
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Doboz-rendszer Önkéntes / szakmai program Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.