Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Trois jeunes familles, nous faisons vivre le Stiftsgut Wilhelmsglücksbrunn à Amt Creuzburg ; nous pratiquons l'agriculture biologique dans la réserve naturelle au bord de la Werra, où nos moutons, bovins Galloway et buffles d'eau pâturent toute l'année. Avec notre lait de brebis, nous fabriquons à la fromagerie-glacerie de Creuzburg yaourt, kéfir, fromages frais, à pâte molle, à pâte pressée et persillés (dont le « Creuzburger Blauer » plusieurs fois primé), pecorino et glaces, ainsi que viande et charcuterie de nos animaux. Nous vendons au magasin de la ferme et en colis de viande sur commande ; le domaine compte aussi un hôtel bio, des gîtes et un bistrot sur la piste cyclable de la vallée de la Werra.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Abeilles
Bovins – Galloway
- Bœuf
- Bœuf
- Bœuf
Buffle
- Bœuf
- Bœuf
- Bœuf
- Chevaux
Moutons
- Agneau
- Agneau · jeune (veau, agneau, chevreau, cochon de lait)
- Fromage
- Fromage
- Fromage bleu „Creuzburger Blauer”
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Glace · aromatisé
- Agneau
- Poules
Nos autres produits
- Colis de viande
- Colis de viande
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage bleu
- Saucisses et saucissons
- Saucisses et saucissons
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Kéfir
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandSource des données
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