Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 1994, nous élevons des porcs dans notre ferme d'East Pitscaff, à Newburgh (Aberdeenshire) ; petite ferme familiale, nous cultivons nous-mêmes les céréales qui les nourrissent et la paille de leur litière. Depuis 1999, nous fabriquons à la ferme du bacon et du gammon (jambon) salés à sec selon la tradition, ainsi que des saucisses et des burgers faits main avec au moins 80 % de porc maigre, et nous vendons aussi du porc frais. Nous vendons dans notre boutique à la ferme à Newburgh, sur notre boutique en ligne (expéditions chaque jeudi) et sur cinq marchés de producteurs de l'Aberdeenshire chaque mois, où les commandes en ligne peuvent aussi être retirées.
Images
Droits des images : Ingram's Homecure
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon) · salé, saumuré
- Poitrine fumée (bacon) · salé, saumuré, fumé
- Jambon cuit · salé, saumuré
- Porc
- Longe / côtes · frais
- Filet mignon · frais
- Poitrine · frais
- Jambon frais · frais
- Porc haché · frais
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche · aromatisé
- Jambon, lard et fumaisons
Transformation et artisanat
Fumage, transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Source des données
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