Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Tregasio (Triuggio, province de Monza et de la Brianza), près de Milan, nous tenons une ferme familiale avec boucherie. Nous élevons nos propres animaux : dans notre fromagerie, nous transformons notre lait entier en yaourts, ricotta et fromages frais et affinés ; dans notre atelier, nous travaillons la viande de bœuf, de porc et de volaille de notre élevage en viande fraîche et charcuterie, et nous vendons les œufs de nos poules. Notre magasin à la ferme est ouvert du mardi au dimanche, la viande peut être commandée à l'avance et chaque semaine nous vendons sur plus de vingt marchés de producteurs de la Brianza et de Milan ; nous fournissons aussi des restaurants et des commerces.
Images
Droits des images : La Fattoria nel Verde
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Bœuf
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage affiné
- Fromage de lactosérum (type ricotta)
- Lait
- Teljes tej
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Beurre
- Crème dessert, riz au lait
- Bœuf
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon sec / fumé · salé, saumuré, affiné
- Porc
- Porc
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche „luganega”
- Jambon, lard et fumaisons
Poules
- Volaille
- Volaille
- Œufs
- Œufs de consommation
- Volaille
Nos autres produits
- Colis de viande
- Colis famille
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italienEmplacement
Source des données
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