Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons, en cinquième génération, une ferme familiale dans le nord du Waldviertel, près de Kautzen (Triglas 22), à proximité de la piste cyclable de la Thaya. Notre fromagerie fermière fonctionne depuis 2015 ; nous transformons la moitié du lait de nos vaches en yaourts, fromages frais, fromages à pâte demi-dure et molle, crèmes de fromage blanc et tartinades. Le magasin de la ferme ouvre certains samedis (8 h–12 h) et nos produits sont aussi vendus sur des marchés et dans huit commerces de la région.
Images
Droits des images : Hofkäserei Rausch
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage frais „Gute Laune” · aux herbes / épicé
- Fromage frais „Chili” · aux herbes / épicé, piquant
- Fromage frais „Vielfalter” · aux herbes / épicé
- Fromage à pâte demi-dure „Triglaser” · affiné
- Blütenzauber
- Natur · nature
- Fromage à tartiner
- Lait
- Lait
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
- Fromage
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
13Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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