Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre ferme familiale se trouve à Wolfsbach, dans le Mostviertel : nous élevons des silures en aquaponie et cultivons légumes et petits fruits dans un même cycle. Avec nos silures, nous préparons filets, filets fumés, burgers, tartinade de poisson et jambon de silure, et avec nos propres petits fruits (mûres, framboises, groseilles, tayberries, aronia) des pâtes à tartiner, sirops, liqueurs et jus, ainsi que des fruits séchés et des légumes séchés pour soupe. Nous vendons dans notre magasin à la ferme le vendredi et le samedi et sur commande en ligne à retirer ; lors des journées portes ouvertes, nous proposons des visites de l'aquaponie avec dégustation.
Images
Droits des images : AbHof Witzlinger
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Aronia
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé „Aronia-Direktsaft”
- Jus, moût et sirop
Framboises
- Confiture, gelée et compote
- Pâte à tartiner aux fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Jus, moût et sirop
- Sirop
- Confiture, gelée et compote
Groseilles
- Confiture, gelée et compote
- Pâte à tartiner aux fruits
- Pâte à tartiner aux fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Jus, moût et sirop
- Sirop
- Confiture, gelée et compote
Mûres
- Confiture, gelée et compote
- Pâte à tartiner aux fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Jus, moût et sirop
- Sirop
- Confiture, gelée et compote
Prunes
- Récolte fraîche · séché
Légumes, champignons, herbes
- Laitue
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Poissons d'eau douce – silure
- Poisson
- Poisson fumé
- Filet
- Filet · fumé
- Poisson entier · surgelé, moitié
- Welsburger · surgelé
- Rillettes de poisson
- Poisson fumé „Welsschinken”
- Poisson
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture „Schwarze Johannisbeere Fruchtaufstrich” · 3,5 EUR / 120 g · épuisé
- Confiture „Heidelbeer Fruchtaufstrich” · 3,5 EUR / 120 g · épuisé
- Confiture „Brombeer Fruchtaufstrich” · 3,5 EUR / 120 g · épuisé
- Confiture „Himbeer Fruchtaufstrich” · 3,5 EUR / 120 g · épuisé
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Liqueur „Heulikör”
- Liqueur „Likör Duo” · 30 EUR / pièce · épuisé
- Fruits
- Pommes · séché, tranché
- Jus, moût et sirop
- Sirop
- Sirop „Johannisbeer Sirup” · 4,5 EUR / 0,5 l · en stock
- Sirop „Ribisel Sirup” · 4,5 EUR / 0,5 l · épuisé
- Sirop „Himbeer Sirup” · 4,5 EUR / 0,5 l · en stock
- Sirop „Brombeer Sirup” · 4,5 EUR / 0,5 l · en stock
- Sirop „Beeren Sirup” · 4,5 EUR / 0,5 l · épuisé
- Sirop „Taybeer Sirup” · 4,5 EUR / 0,5 l · en stock
- Légumes
- Carottes „Suppengemüse” · séché
- Panais „Suppengemüse” · séché
- Céleri-rave „Suppengemüse” · séché
- Poireaux „Suppengemüse” · séché
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
Transformation et artisanat
Conserves et bocaux, cuisine, plats préparés, distillation, pressage (huile, jus), séchage
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
2Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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