Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À St. Konrad, dans l'Almtal, nous tenons la ferme familiale « Maurer in der Edt » ; ce que grand-mère a commencé en 1972 avec deux brebis laitières, nous l'avons développé en une petite exploitation laitière d'esprit écologique. Nous trayons brebis et vaches, et Monika transforme le lait cru en fromages frais, fromage façon camembert, fromage de berger façon feta, yaourt et beurre ; en 2026, deux de nos produits ont reçu l'or au concours Kasermandl. Notre boutique est ouverte le samedi matin, les autres jours les produits sont disponibles dans un réfrigérateur en libre-service (Käsekastl) ; nous produisons sur commande et proposons des programmes Schule am Bauernhof pour les écoles maternelles et primaires.
Images
Droits des images : MoniKas – Maurer in der Edt
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Fromage
- Fromage · aux herbes / épicé
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage
Moutons
- Fromage
- Fromage frais „Gupferl”
- Laine, cuir et plumes
- Toison brute
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage
Nos autres produits
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage en saumure (type feta)
- Lait
- Lait cru
- Lait cru
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Beurre
Transformation et artisanat
Artisanat, transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
3Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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