Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons notre ferme familiale à Pöllau (Schönau), dans le parc naturel du Pöllauer Tal, un paysage de prés-vergers styriens. Nous transformons nous-mêmes la Hirschbirne, une variété locale de poire — jus, Most, cidre, vin mousseux de fruits, vinaigre, pâte à tartiner de fruits, chutney et eaux-de-vie —, ainsi que du jus de pomme, du sirop de fleur de sureau, du pain cuit au feu de bois et des tartinades véganes ; notre jus de pomme a reçu une médaille d’or en 2024. Nos produits sont en vente à la ferme, au Pöllauer Bauernladen et dans notre boutique en ligne ; nous proposons à nos hôtes des chambres, des appartements et une salle de séminaire et de yoga avec repas véganes, avec des stages et retraites réguliers.
Images
Droits des images : Naturparkbauernhof Pöltl
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Poires
- Cidre, vin de fruits et hydromel
- Poiré
- Poiré „Hirschbirnmost”
- Poiré „Hirschbirnen-Cider”
- Vin de fruits „Hirschbirnen-Obstschaumwein”
- Poiré „Hirschbirnen-Most gespritzt 0,33l” · 1,9 USD / 0,33 l · en stock
- Confiture, gelée et compote
- Pâte à tartiner aux fruits „Hirschbirn-Fruchtaufstrich”
- Chutney „Hirschbirnen Chutney”
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Feinschmeckerbox” · coffret dégustation
- Pálinka, eau-de-vie de fruits · 13,9 USD / 0,2 l · en stock
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé „Hirschbirnensaft”
- Jus pétillant „Hirschbirnensaft-fröccs”
- Vinaigre
- Vinaigre „Hirschbirn Essig”
- Cidre, vin de fruits et hydromel
Pommes
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Jus, moût et sirop
Vigne
- Jus, moût et sirop
- Moût (jus de raisin)
- Jus, moût et sirop
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Chutney
- Chutney · 4,5 USD / pièce · en stock
- Gâteaux et douceurs
- Chocolat
- Chocolat „Weiße Schokolade mit Birnen” · 4,5 USD / pièce · en stock
- Chocolat „Schokolade Schicht-Nougat 82%” · 4,9 USD / pièce · en stock
- Chocolat „Schokolade 80% Kürbiskerne in Nougat” · 5 USD / pièce · en stock
- Chocolat „Schokolade Hirschbirnen & Hirschbirnenbrand” · 4,5 USD / pièce · en stock
- Chocolat „Schokolade Birnen-Nougat 82%” · 4,5 USD / pièce · en stock
- Jus, moût et sirop
- Sirop
- Sirop „Holunderblütensirup”
- Sirop „Holunderblüten Sirup” · 5,9 USD / pièce · en stock
- Pain et viennoiseries
- Holzofenbrot/Bauernbrot
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
- Grünkernaufstrich · végan
- Vinaigre
- Vinaigre
Transformation et artisanat
Boulangerie, cidrerie, conserves et bocaux, cuisine, plats préparés, distillation, pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Boutique en ligne
- Restauration
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
3Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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