Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Notre famille vit dans la New Forest depuis quatre générations ; notre fondateur, Barry Topp, a commencé en 1988 à presser les pommes de notre petite exploitation de Burley, avec une presse hydraulique des années 1950 dénichée aux enchères. Nous pressons nos propres pommes anglaises en octobre et novembre et achetons aussi des pommes à cidre du Somerset et du Herefordshire ; à la ferme, nous produisons un cidre traditionnel pur jus, non pasteurisé, fermenté lentement pendant l'hiver sans colorants ni arômes artificiels, ainsi qu'un Cidre Bouché obtenu par keeving, du cidre pétillant, du jus de pomme et du vinaigre de cidre. Dans notre boutique au cœur du village de Burley, on peut déguster nos cidres tirés directement du fût ; nous avons aussi une boutique en ligne, louons Highcroft Cottage sur la ferme et organisons chaque année un festival du cidre artisanal.
Images
Droits des images : New Forest Cider
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Pommes
- Cidre, vin de fruits et hydromel
- Cidre · bag-in-box (BIB), bouteille
- Cidre · bouteille
- Cidre „New Forest Sparkling Cider”
- Cidre „Cidre Bouché”
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Jus pressé „New Forest Apple Juice” · 20 GBP / pièce · en stock
- Vinaigre
- Vinaigre
- Vinaigre „New Forest Cider Vinegar” · 25 GBP / pièce · en stock
- Non filtré, avec mère
- Cidre, vin de fruits et hydromel
Transformation et artisanat
Cidrerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Commerce de détail
- Livraison / expédition
- Commerce de gros
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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