Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons la ferme Ficsor à Dunaharaszti depuis 1997 ; 220 bovins de race Simmental hongroise vivent dans notre étable, et nous produisons nous-mêmes leur fourrage (foin, luzerne, céréales) sur 200 hectares. Avec du lait 100 % de foin, nous fabriquons dans notre propre fromagerie des fromages probiotiques selon des méthodes traditionnelles (raclette, blanc, Svájcer, à trous, pâte dure). La boutique de la fromagerie est ouverte le vendredi et notre distributeur de lait tous les jours.
Images
Droits des images : Paraszt Sajt
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins (220 têtes) – simmental hongrois (220 têtes)
- Fromage
- Fromage à pâte demi-dure „Raklett”
- Fromage à pâte demi-dure „Raklett szarvasgombás” · aromatisé
- Fehér
- Fehér fűszeres · aux herbes / épicé
- Fromage à pâte demi-dure „Óvári”
- Fromage à pâte dure, longue affinage „Svájcer” · affiné
- Lyukas
- Fromage à pâte dure, longue affinage „Magyartarka Kemény” · affiné
- Lait
- Lait
- Fromage
Transformation et artisanat
Transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
200 ha (494,2 acre) · moyenne (50–300 ha)- terres arables · 200 ha (494,2 acre)
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
hongroisEmplacement
Contact
Source des données
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