Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 2019, nous gérons sur le site de Caai, dans le sud-est d'Eindhoven, notre ferme sociale urbaine en aquaponie et, le long du Rielsedijk, notre jardin communautaire ; en tant que fondation, nous offrons du travail à des jeunes éloignés de l'emploi et à des participants en accueil de jour. Dans nos systèmes aquaponiques, nous cultivons de la laitue, des jeunes pousses et des micropousses, sous tentes de culture des shiitakés et des pleurotes, et nous brassons du kombucha ; dans le jardin en permaculture, nos membres récoltent eux-mêmes toute l'année. Nous vendons nos produits à la Phood Farm Shop, Hugo van der Goeslaan, livrons restaurants et commerces et proposons des visites guidées sur rendez-vous.
Images
Droits des images : Phood Farm
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Légumes, champignons, herbes
Chou chinois
- Récolte fraîche
Chou kale
- Récolte fraîche
Fleurs comestibles
- Récolte fraîche
Graines germées / micro-pousses – brocoli, coriandre, radis, tournesol
- Récolte fraîche
Laitue
- Récolte fraîche
Pleurotes
- Récolte fraîche
Shiitaké
- Récolte fraîche
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Poissons d'eau douce
Nos autres produits
- Boissons fermentées et sève de bouleau
- Kombucha
Transformation et artisanat
Boissons fermentées (kombucha, kvas)
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
néerlandais, anglaisSource des données
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