Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons Lighthouse Farm près de Sutton Bridge, sur la côte du Lincolnshire : la famille Proctor cultive la terre dans le sud du Lincolnshire depuis 1830, et nous louons Lighthouse Farm à la Crown Estate depuis 1964. Nous élevons nos bovins et nos ovins de races locales exclusivement à l'herbe toute leur vie, sans céréales (certification Pasture for Life), sur les prés salés et sur des prairies d'herbes aromatiques intégrées à la rotation des cultures ; nous avons aussi des porcs élevés en plein air, et nous pratiquons l'agriculture régénératrice depuis 2019. Nous faisons maturer à sec le bœuf quatre semaines et l'agneau deux, et depuis 2023 nous vendons en direct : sur notre boutique en ligne avec livraison dans tout le pays, en colis de viande et par abonnement, en retrait à la ferme et sur les marchés de Long Sutton et de Creake Abbey.
Images
Droits des images : Lighthouse Farm
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
- Filet · maturé à sec, élevé en plein air, race locale
- Faux-filet · maturé à sec, élevé en plein air, race locale
- Entrecôte · maturé à sec, élevé en plein air, race locale
- Paleron (flat iron) · maturé à sec, élevé en plein air, race locale
- Aiguillette de rumsteck (picanha) · maturé à sec, élevé en plein air, race locale
- Paleron · maturé à sec, élevé en plein air, race locale
- Bavette d'aloyau · maturé à sec, élevé en plein air, race locale
- Rumsteck · maturé à sec, élevé en plein air, race locale
- Bœuf · maturé à sec, élevé en plein air, race locale
- Bœuf à braiser · maturé à sec, élevé en plein air, race locale
- Bœuf haché · élevé en plein air, race locale
- Abats · élevé en plein air, race locale
- Colis de viande
- Demi-animal · élevé en plein air, race locale
- Bœuf
Moutons
- Agneau
- Gigot · élevé en plein air, race locale
- Épaule · élevé en plein air, race locale
- Carré, côtelettes · élevé en plein air, race locale
- Collier · élevé en plein air, race locale
- Agneau haché · élevé en plein air, race locale
- Colis de viande
- Colis famille „Lighthouse 1/2 Lamb Box” · 145 GBP / pièce · en stock
- Demi-animal · élevé en plein air, race locale
- Agneau
Porcs
- Porc
- Poitrine · élevé en plein air
- Longe / côtes · élevé en plein air
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche „Pork Sausages” · 3,75 GBP / 500 g · en stock
- Saucisse fraîche „Pork Chipolatas” · 3,75 GBP / 500 g · en stock
- Porc
Nos autres produits
- Colis de viande
- Colis famille „The Farmhouse 5kg Mixed Box” · 110 GBP / 5 kg · en stock
Canal de vente
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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