Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Reith bei Seefeld, dans notre boutique familiale depuis environ 150 ans, nous proposons des produits de la nature et de notre propre ferme. Depuis plusieurs générations, nous fabriquons le Speck tyrolien de manière traditionnelle, frotté à la main et fumé à froid, ainsi que des Kaminwurzen, du jambon fumé d'agneau et de cerf et des truites fumées. Nos propres abeilles nous donnent du miel de forêt, de fleurs et de rhododendron ; avec des herbes sauvages cueillies nous faisons du thé, avec des fruits nous distillons des eaux-de-vie et préparons des liqueurs, et nous fabriquons aussi des mélanges d'épices et des Knödel faits main.
Images
Droits des images : Rasler's Laden
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Abricots
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Poires
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Obstler”
- Eaux-de-vie, liqueurs
Pommes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Pálinka, eau-de-vie de fruits „Obstler”
- Eaux-de-vie, liqueurs
Prunes
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Sureau
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur „Hollerlikör”
- Eaux-de-vie, liqueurs
Vigne
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Pálinka, eau-de-vie de fruits
- Eaux-de-vie, liqueurs
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur „Honiglikör”
- Miel
- Miel de forêt
- Miel toutes fleurs
- Alpenrosenhonig
- Produits de la ruche
- Propolis
- Eaux-de-vie, liqueurs
Bovins
- Saucisses et saucissons
- Saucisse sèche „Kaminwurzen”
- Saucisses et saucissons
Gibier (parc, chasse) – cerf
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon sec / fumé „Hirschschinken”
- Saucisses et saucissons
- Saucisse sèche „Kaminwurzen”
- Jambon, lard et fumaisons
Moutons
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon sec / fumé „Lammschinken”
- Saucisses et saucissons
- Saucisse sèche „Kaminwurzen”
- Jambon, lard et fumaisons
Poissons d'eau douce – truite
- Poisson
- Poisson fumé
- Poisson fumé
- Poisson
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Jambon sec / fumé „Tiroler Speck”
- Viande fumée „Karreespeck”
- Poitrine fumée (bacon) „Bauchspeck”
- Jambon, lard et fumaisons
Nos autres produits
- Eaux-de-vie, liqueurs
- Liqueur
- Eau-de-vie de miel
- Liqueur „Nusslikör”
- Herbes, épices, thé et sel
- Mélanges de tisanes
- Mélanges d'épices
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Viande fumée
- Plats préparés et soupes
- Knödel
- Saucisses et saucissons
- Saucisse sèche „Landjäger”
Transformation et artisanat
Cuisine, plats préparés, distillation, fumage, pressage (huile, jus)
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandContact
Source des données
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